保持嚴格食物檢測標準


2017-01-10 06:11

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  市民憂「福喜」事件重演

  一四年香港麥當勞被揭發使用內地供應商上海福喜的過期雞肉製作麥樂雞,引發連串風波。昨日中資入股內地及香港麥當勞後,有網民隨即表示擔心麥當勞會採購更多內地食材。

  香港麥當勞發言人指,現時主要從內地、美國和香港,以及全球各地採購食材,強調入口食材依照當地生產法例,亦要求所有供應商符合國際食品安全認證;過去二十六個月檢測五百四十種食材,全部表現滿意,表示食品安全一直放在首位,不受內地入股影響。

  餐飲聯業協會會長黃家和表示,本身是麥當勞內地咖啡及紅茶供應商,他說未收到麥當勞調整採購要求,但過去都有嚴格標準,又不時派員突擊巡查供應商廠房,相信只要沿用有關食材標準,影響不大。

  對於有網民擔心香港麥當勞口味變得「內地化」,香港麥當勞發言人指,希望市民正面看待,指麥當勞仍有兩成股權,有關營運團隊會繼續運作,強調「Business as usual」 (照常營業) ,而且可吸納不同範疇的專家意見,有助業務發展。

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