胡定欣炮製賀年菜 祈求攀新高峰


2017-02-03 07:44

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星島日報報道 視后胡定欣回顧過去是豐收的一年,憑劇集《城寨英雄》橫掃新加坡、馬來西亞及香港頒獎禮,如此好成績,她要多謝各地粉絲支持,趁農曆年向大家介紹四款與雞有關的新年菜式,祝大家精神爽利,好似雞啼般充滿朝氣,旺丁旺財搵到盆滿鉢滿!

  胡定欣今次要介紹的四款新年菜式,包括紅袍狀元雞、松茸螺頭燉雞片、海中蝦滑雞煲及香檳芝麻雞片。定欣大讚狀元雞以大紅袍茶葉燻過,又滑又好味。她還跟馬師傅學煮香檳芝麻雞片,先將雞片沾上吉士粉漿及芝麻,炸至金黃色,再配上香檳汁,而香檳煮過後酒精已被揮發,並加入檸檬汁及糖,酸酸甜甜,絕對適合一家大細品嘗。

  定欣於2016年在事業上的發展可說是攞滿分,劇接劇沒有停過,非常之充實,而《城寨》在新加坡、大馬及香港三地均帶來視后獎座。她坦言以前對自己信心不大,但這張成績表猶如打了一支強心針,這份感覺很實在,清楚知道觀眾對她的喜愛程度。

  定欣覺得自《鬼同你OT》一劇後,工作崗位轉變很大,無論能力、責任及處理事情都比以前要多,在演技及待人處事方面要逼自己加快成熟,希望來年的表現更上一層樓。

  定欣於大年初四便要為梅小青回巢無綫監製的新劇《深宮計》開工,她表示自拍完《萬王之王》後,有數年沒拍過古裝劇,今次與馬浚偉、周秀娜、劉心悠及陳煒等合作,令他十分期待,劇中由妃子演到皇后,有不少內心戲,是很大的挑戰。

  至於感情方面,定欣與陳展鵬的緋聞仍是一個謎,兩人因合拍《城寨》而傳出戀情,她口中的展鵬,無論外形及事業,各方面條件都好好,他們未能進一步發展只欠適合時機。定欣說:「工作實在太忙,日日都開工,連睡眠時間也不夠,不要說拍拖,連認識朋友都無時間,拍拖要時間互相了解的。」

  定欣早年說過希望35歲前結婚,時間過得好快,至今她仍未遇上真命天子。她笑笑口表示不用想太多,上天總有安排,可能因為知道她正為事業搏殺,不想她浪費機會,讓她先拍好劇集。

  身邊朋友曾提點定欣,一個成功的人並非單方面,事業、感情、家庭及生活都要好好分配及平衡,以前她覺得事業與家庭可以並重,現時工作量大增,才體會到要兩者兼顧是非常困難的。這刻她面前實在有太多機會,事業對她來說仍是第一位,不過當緣分出現時,她自然會重新調配。

  處女座的定欣,事事追求完美,連一班好姊妹也指她搵男友要求高。她坦言近年已有改變,因拍過幾次拖,人長大後有不同看法,明白世上沒有完美的人,即使自己也不是完美,如何要求對方完美呢!她覺得做人最緊要開心,平日工作已經好大壓力,應多做開心的事,自己開心又可以令身邊人開心,何樂而不為!

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