健康在您手:健康飲食抗抑鬱


2017-11-15 07:00

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香港人生活忙碌,作息時間不足,加上食無定時,飲食失衡,更加容易導致我們成為抑鬱的高危一族。要減低患抑鬱的機會,我們可從飲食方面着手。研究指出,以下種類的食物有助減低抑鬱機會。

•全穀食物



穀類產品只要與原來穀物有相同比例的麩皮、胚乳和胚芽,便可稱為全穀食物,例如:紅米、糙米、蕎麥、燕麥、粟米等。全穀食物含豐富的維他命B雜、鐵質和膳食纖維6,既可補充能量,又能控制血糖,還可以減低情緒起伏。

•蔬菜、水果



多吃蔬果除了攝取足夠膳食纖維促進腸道蠕動之外,它們亦含豐富的抗氧化物,減低我們身體自然製造的「自由基」對腦部細胞的破壞,幫助維持身體和腦部的訊息傳遞正常運作,保持腦部健康。

•含豐富奧米加3脂肪酸食物



人體不能自行製造奧米加3(Omega-3)脂肪酸,必須從食物中攝取。它的主要功能是保持心腦血管健康暢通,使血液可以把氧分帶到身體各部位,包括腦細胞。脂質魚類,例如三文魚、吞拿魚、鯖魚等是主要的來源。美國心臟協會建議每星期最少進食兩次魚類,增加攝取奧米加3脂肪酸,維持心臟健康。如你不愛吃魚或是素食者,可從油類如芥花籽油,或果仁種子類如亞麻籽、核桃等攝取α-亞麻酸,它們亦會在身體內轉化成奧米加3脂肪酸。

以上三類食物所提供的營養素對預防抑鬱固然重要,但也不能忽視其他食物所提供的營養素,因為它們都是緊密地連繫,在體內發揮相互作用。以健康飲食金字塔的配搭,才可達到均衡飲食的效果,發揮出預防抑鬱最大的功效。

本中心為社區人士提供個別營養諮詢及評估服務。預約及查詢,可致電28313254或瀏覧網址http://sjsdiet.sjs.org.hk

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