綠色先鋒:有機耕作或未減少碳足迹


2017-11-15 07:00

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最近有外國研究指出,有機食品不一定能減少碳足迹。研究人員發現,有機耕作較傳統耕作,需要使用更多農地、耗用較少能量和有更大機會令河流出現富養化現象。

糞肥化作溫室氣體一氧化氮



至於耕種過程中所排放的溫室氣體,兩者竟相若,原因在於有機耕作所用的糞肥,最終將化作一氧化氮,乃溫室氣體一大代表,相反,在同一產量上,傳統耕作只需較少農地和用上較少合成肥料便可。

但研究亦強調,有機耕作有不少好處,例如含有更高微量營養價值、更少農藥殘留物、及令農場周邊有較佳的生物多樣性。另外,購買本地的有機農作物,亦確保本地的經濟得到支持,從而喚醒農夫更珍惜大自然的資源和保護環境。研究人員建議,各地的人們應建立一個集合傳統及有機耕作的農業系統,集結兩者的好處,以創造一個更加可持續發展的農業未來。

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